GEDOUIN Ingénierie, cabinet d’études et de conseils en industrie agroalimentaire du GROUPE IDEC, vient de réceptionner le projet de concentrateur pour la Laiterie MALO (35).

Spécialiste de l’ultra-frais (yaourts, emprésurés, fromages frais,..) et de la poudre de lait Roller pour le chocolat et la viennoiserie, MALO (filiale de SILL Entreprises) a confié à GEDOUIN Ingénierie le soin d’installer un concentrateur GEA de 10 000 l/h sur son site malouin.

Le projet qui consistait à créer le clos couvert, concevoir l’architecture du bâtiment et intégrer le process est sorti de terre en 9 mois.

D’une superficie de 450 m², le bâtiment a requis l’utilisation de la 3D ce qui a permis de faciliter l’intégration du process et des utilités.

Livré début novembre, le concentrateur a été mis en service dès sa livraison considérant que les premiers essais étaient très concluants.

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